早餐这么搭配吃不健康,合理的健康早餐
发布日期：2020/9/4 19:34:42 浏览人数：
来源：百姓交易网 时间：2020—07—25 20：03 责任编辑：百易
导读: 中饭要吃饱，早餐要吃好。睡了一夜肚子里早已是空空的了，早晨起来一定要补充足够的营养。但很多人不知道怎样的早餐才算是合格，甚至日常饮食中被认为最正常的早餐搭配可能也是不健康的，下面一起来盘点下哪些早餐搭配不够健康？合理的健康早餐是。
1、豆浆加油条
油条加豆浆恐怕是很多人的早餐选择，但油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，对人体健康不利，油脂、热量也偏高，早上进食不易消化。
再加上豆浆属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。
2、牛奶加鸡蛋
牛奶加鸡蛋的早餐主要有两个问题：一是能量不足，一个鸡蛋(50克)和一袋牛奶(250毫升)可以提供的能量约为210千卡，远达不到学龄儿童早餐应占全天总热量30%的要求(约450千卡～600千卡);
二是牛奶鸡蛋主要提供蛋白质，缺乏足够的碳水化合物(粮谷类食物)，不利于营养物质的充分吸收和利用
3、零食加饮料
早餐饮用碳酸饮料会导致体内钙质过快排泄，还会造成人体缺水，而零食多数属于干粮，早上吃不利于肠胃蠕动消化吸收，甚至可能导致人体营养不足，且很容易再引起饥饿感，用来当早饭是下下的选择。
4、牛奶加酸性水果
牛奶不能够与柠檬,柚子,橘子,杏,酸石榴等含酸较多的水果一起吃,因为牛奶中的蛋白质如果一旦与这些酸性水果中的果酸相遇后,就会立刻发生凝固,形成絮状物,甚至较硬的凝块,影响牛奶的消化和吸收,既破坏牛奶中的营养以及钙质的吸收
5、肉类加浓茶
浓茶中的鞣酸与肉类中的蛋白质相结合，会形成具有收敛功能的鞣酸蛋白质，会影响消化吸收，导致便秘。
6、果蔬——容易变成“饿货”
用蔬果水果当早餐看似“健康”，但早餐是一整天能量的来源，需要主食来提供热量。蔬菜水果的热量过少，容易疲劳，而且很容易就饿了。
如果早餐长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。此外，香蕉、梨等水果都不宜空腹食用。
早餐怎样吃才最营养
7、饼干零食——伤害肠胃不留情
酥脆的苏打饼干等干食作早餐，常会感觉口干，难以吞咽。因为经历了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多，缺少优质蛋白，只能提供短时间的能量。
很多上班族，由于时间紧，早餐常边走边吃，这样对肠胃健康不利，不利于消化和吸收。
8、清粥加小菜
这样的搭配没有足够的蛋白质，会让人感到营养不足，只喝白粥会让人有饥饿感，出现低血糖，没有足够的能量来维持一上午的工作。
合理的营养早餐搭配，合格早餐的标准
1、时间在起床半小时后
早餐最好安排在6：30~8：30之间，用15~20分钟的时间在家吃完。专家建议，可以在前一天晚上先把食物做成半成品，早上煮汤热饭的时候，见缝插针地洗漱、收拾，就能为吃早餐腾出时间。
2、先喝水再吃主食
早晨起床后不要马上吃早餐，要先喝一大杯温水后再进餐。经过一整夜的睡眠，身体体内的水分因流汗而形成尿液而耗损，血液呈现缺水的状态，在起床的时候先喝一杯温水，帮助肾脏以及肝脏解毒。
3、种类要达4种
一份营养早餐应包括四大类的食物：谷类(馒头、面条、面包等);蛋和肉类(富含蛋白质的食物);奶类(补钙);蔬菜水果类。
若每天能吃到含有上述四类食物作为早餐，才能保证营养均衡。如果食用了其中的三类，则早餐质量较好;如果只选择了其中的两类或两类以下，早餐质量则较差。
4、数量根据需求调整
一份优质的成年人早餐中，谷类食物应含约50至100克，适当增加含优质蛋白质丰富的食物，如牛奶250至300毫升、鸡蛋25至50克，同时还要保证蔬菜和水果各75至100克。不同年龄和劳动强度的个体，可根据具体情况加以调整。
此外，如果早餐食物单一，缺乏蔬果类的食物，可以喝果汁或补充一些综合维生素及矿物质补充剂，如青少年注意补充维生素C，减肥者和上班族注意补充多种维生素，日照少的人和老年人增加维生素D和钙质。
总结：合理的营养早餐非常重要，早晨也是身体最容易吸收的时候，当然最好还是先喝水排除体内的毒素，对待健康这个问题上，大家可不能马虎，偶尔的贪嘴可以，但长期来讲还是要多注意的。
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